عند اختيار القدور التحضير , من الضروري أخذ بعض العوامل. تتضمن الخامات المتاحة مثل الحديد المقاوم الصدأ و التآكل , الحديد الزهر و , الخزف و الطلاء . يلعب اختيار الطهي المطلوب على طعم الأطعمة . إلى �